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Glossary

飼料化 （しりょうか）

食品残渣 食品ロス 畜産 肥料化 分別回収

一般的な意味

食品残渣や農業副産物などを、家畜（牛・豚・鶏など）の飼料として利用できる形に加工すること。エコフィードとも呼ばれる。

bioeconomy.jpでの読み方

飼料化は「食品ロスの活用」の優先的な選択肢として位置づけられることが多い（人が食べられないものを、まず飼料に回すという優先順位）。ただし原料の安全性・品質の均一性・水分量の管理が必要で、異物混入や食中毒菌のリスク管理を怠ると飼料としての安全性を確保できない。すべての食品残渣が飼料化に適しているわけではない。

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